四川蒙顶山有什么茶,蒙顶黄芽的功效与作用

发布时间:2020-08-24 20:39:41

很多人问我四川蒙顶山有什么茶,蒙顶黄芽是不是产自蒙顶山,蒙顶黄芽属于什么茶,蒙顶黄芽的功效与作用有哪些,今天,小编带着这些疑问,跟大家一起去蒙顶山去看看。

四川蒙顶山是著名的茶叶产区,有诸多品种,不仅盛产绿茶名品蒙顶甘露,而且也是黄茶极品蒙顶黄芽的故乡。蒙顶山终年朦朦的烟雨,茫茫的云雾,肥沃的土壤,优越的环境,为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件。

蒙顶甘露

蒙顶黄芽是蒙顶山茶的代表,不过,近年来随着生产技艺改进以及考虑市场需求等因素,以生产甘露、石花等蒙顶山茶为多,但蒙顶黄芽仍有生产,但产量就相对下降比较多,物以稀为贵,因而蒙顶黄芽价格也在上升。根据目前市场价格,一斤蒙顶黄芽价格一般在500元以上,特级蒙顶黄芽价格甚至可以达到5000元一斤。对于这个价格,就根据茶友的需求,仁者见仁,智者见智。

蒙顶黄芽

蒙顶黄芽属于什么茶
蒙顶黄芽栽培始于西汉,距今已有二千年的历史了,从唐玄宗天宝元年(公元742年)到清末1911年,蒙顶皇茶园所采明前茶,,长达1169年,无茶出于其右,堪称世界一绝。新中国成立后,蒙顶黄芽曾被评为全国十大名茶之一。

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蒙顶黄芽是黄茶的一种,摘于春分时节,茶树上有10%的芽头鳞片展开,即可开园采摘。选圆肥单芽和一芽一叶初展的芽头,采摘时严格做到“五不采”,即紫芽、病虫为害芽、露水芽、瘦芽、空心芽不采。采用炒闷结合的传统工艺精制而成,用嫩芽杀青,草纸包裹置灶边上保温变黄,让茶青在湿热的环境下自然发酵,然后做型,再包黄烘干。成茶芽条匀整,扁平挺直,色泽黄润,金毫显露;汤色黄中透碧,甜香鲜嫩,甘醇鲜爽,叶底全芽嫩黄,为黄茶之极品。

蒙顶黄芽的功效与作用1、防癌、杀菌
蒙顶黄芽茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎、减肥均有特殊效果,为其他茶叶所不及。
2、有益脾胃
蒙顶黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
3、减肥消脂
蒙顶黄芽能很好的发挥黄茶原茶的功能,其茶黄素能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。
蒙顶黄芽茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,其保健效果非常不错,特别适合当前的办公室白领饮用。但是,要注意蒙顶黄芽茶要少量并且淡饮,并且身体情况特殊的人群就不适合饮用,以免对身体造成不利的影响。

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