隆中茶是什么茶,隆中茶的品质特征

发布时间:2020-08-26 15:57:08

说起隆中茶,这是一个以地名命名的茶叶,隆中因为曾是诸葛亮隐居躬耕隐居的地方,所以非常出名,而隆中茶作为湖北名茶,以其叶底明亮,色泽银灰,汤汁绿亮,清香持久,颇受中外消费者欢迎。下面请跟茶叶基地的小编一起去著名的隆中地区去看看,了解下隆中茶是什么茶,隆中茶的品质特征有哪些,一起来看看吧~

隆中茶是什么茶
隆中茶产于著名的隆中,它位于湖北襄城以西约13公里。隆中曾是我国三国时期杰出的政治家、军事家诸葛亮隐居躬耕隐居的地方。"诸葛大名垂宇宙,隆中胜迹水清幽。"隆中,正是以其秀丽的景色和诸葛亮遗迹,享誉中外,成为人们的游览胜地。隆中茶以其特有的芳香,吸引着拜访诸葛孔明遗迹的游客,给隆中胜迹增添了光彩。隆中茶,湖北名茶,以新工艺制成。其叶底明亮,色泽银灰,汤汁绿亮,清香持久,名冠湖北省众茶之首,颇受中外消费者欢迎。隆中茶用该地“一泓碧水,清澈见底”的老龙洞泉水冲泡,茶味格外鲜美,茶香扑鼻。这里建有一座幽雅别致的两层游廊式的卧龙茶室,游客在畅游隆中胜迹之余,在此煮泉烹茗,凭栏观望隆中景色,别有情趣。

隆中茶的加工工艺
隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。高档炒青和翠峰,采摘细嫩,制工精细。每年清明后的4月上旬采制。采摘一芽二叶,鲜叶幼嫩匀整,采回后经适度摊放,然后炒制。
1、杀青
由于芽叶肥壮,杀青程度宜重;杀青完成后,用特制的电扇吹风冷却,以保持叶色明翠,经适度揉捻,转入炒二青。

2、炒二青

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由于芽叶肥嫩,含水量较高,二青时投叶量宜少,出锅后,仍以吹风冷却,防止氧化黄变而降低成茶香味。
3、干燥、整形、烘干
炒青型绿茶,经锅炒干燥;翠峰型绿茶二青后,则在特制的整形焙灶上,用手工以“搂、搓、扎”等手法,使茶条形成紧直的外形,然后烘干。
炒青与翠峰的区分主要在于炒二青的后续是选择直接干燥还是先整形在烘干。

隆中茶的品质特征
隆中茶炒青的品质特征是外形条索紧结重实,色润而绿,香高味厚,回味甘甜;翠峰则以外形紧直,翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽回甘为其特点。

以上,关于隆中茶的介绍就到这里。隆中茶品质不错,饮用有诸多益处。选购的时候要注意仔细的分辨其质量好坏,市场上的茶叶有好有坏,最好通过正规可靠的商家购买,以免买到劣质的茶叶。

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