隆中茶属于什么茶,隆中茶的功效与作用

发布时间:2020-08-22 15:03:40

隆中茶属于什么茶

隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。炒青的品质特征是外形条索紧结重实,色润而绿,香高味厚,回味甘甜;翠峰则以外形紧直,翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽回甘为其特点。

无论是炒青还是翠峰隆中茶,从制作工序上来说,隆中茶属绿茶类。

隆中茶的特点

炒青:外形条索紧结重实,色润而绿,香高味厚,回味甘甜;

翠峰:外形紧直,翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽回甘。

隆中茶的功效与作用

隆中茶属于没有经过发酵的绿茶,茶叶内含有丰富的茶多酚、茶多糖、咖啡碱以及氨基酸等多种对人体有养生保健功效的物质,下面我们看看常喝隆中茶对身体有哪些养生保健功效吧。



1、提神醒脑

隆中茶含有丰富的咖啡碱,这是一种可以兴奋中枢神经的物质,对于大脑皮层的兴奋作用尤为明显。当血液中咖啡碱浓度在5~6mg/L时,会使人精神振奋、注意力集中,大脑思维活动清晰、感觉敏锐,记忆力增强,工作效率提高。

而隆中茶中又含有一种叫做茶氨酸的物质,茶氨酸具有缓和咖啡碱兴奋中枢神经的功效。所以相对于喝咖啡来说,隆中茶对于神经的刺激并没有那么大。

2、利尿

隆中茶含量丰富的咖啡碱可以舒张肾血管,使肾脏血流量增加,肾小球过滤速度增加,抑制肾小管的再吸收,从而促进尿液的排泄。

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3、促消化

隆中茶含有的咖啡碱可以刺激胃液分泌,使胃液持续增加,促进食物的消化。所以说饮用隆中茶可以通过对人体肠胃的刺激作用提高胃液的分泌量,同时也能够刺激小肠分泌水分和钠,从而增进食欲,促进消化。

4、抗菌消炎

咖啡碱本身就具有灭菌及病毒灭活功效,隆中茶水中含有的咖啡碱对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、肺炎菌、流行性霍乱和痢疾原菌的发育,都有抑制功能,特别对牛痘、单纯性疱疹、脊髓灰质炎病毒、B1 和 B2 型柯萨克肠道系病毒,11 型埃柯病毒的活性有抑制效果。



5、预防心血管疾病

隆中茶含有的茶多酚可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病,降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原,从而抑制动脉粥样硬化,保护心血管不受病魔袭扰。

隆中茶富含的茶多糖在体内可减少血小板数,延长血凝而影响血栓的形成,并能提高纤维蛋白溶解的活力;并且茶多糖可以通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度,起到预防高血脂、动脉硬化的作用。

6、延缓衰老

隆中茶富含茶多酚,而茶多酚具有很强的抗氧化功效,可以有效的清除人体自由基,有相关研究表明茶多酚对人体内部有害过量的自由基清除功效远远高于其他物质。

并且茶多酚还具有阻断脂质的过氧化反应、清除活性酶的作用,其抗衰老效果是维生素E的18倍。

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7、美白护肤

隆中茶含有的茶多酚是水溶性物质,用隆中茶水洗脸可以清除面部的油腻、收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,以及减少紫外线对皮肤的损伤等功效;而隆中茶还含有丰富的茶多糖,茶多糖在高浓度下表现出良好的保湿性能,在低浓度下具有促进皮肤皮肤成纤维细胞繁殖的功效。

而无论是茶多酚还是茶多糖,在一定的浓度下可以很好的抑制黑色素的形成,具有良好的美白作用。

8、预防及辅助治疗癌症

隆中茶含有的茶多酚类物质不但能够抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在人体内的合成,并对癌细胞具有直接的杀伤力。经常喝隆中茶,对于胃癌、肠癌等癌症具有很好的预防以及辅助治疗作用。

并且隆中茶含有的茶多酚类物质及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。



9、防治骨质疏松等骨骼疾病

隆中茶含有的茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平,其提高幅度达79%。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平,所以常喝隆中茶对于增加骨骼强度有着非常大的帮助。

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并且茶多酚还可有效的抑制破骨细胞的形成,防止骨折和骨骼脆化。

隆中茶的泡法

隆中茶冲泡要点


温度:冲泡隆中茶的水温在80摄氏度左右,一般来说嫩度较高的茶叶冲泡温度就低一些,比较粗老的茶叶,冲泡温度就稍微高一些;

茶水比:隆中茶的茶水比约为1/60~1/50,具体投放多少茶叶,还是要根据每个人的口味进行调整;

冲泡次数:隆中茶一般冲泡三泡左右为好,三泡以后的茶汤无论从营养价值还是口感滋味上都要大打折扣;

茶具选择:我们一般选用玻璃杯冲泡隆中茶,在保证不会焖熟茶叶的同时,还能够欣赏到隆中茶在水中上下起伏的曼妙舞姿。

隆中茶冲泡方法


一、上投法:

适用于冲泡外形紧结重实、嫩度较高的隆中茶叶

1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。

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