华顶云雾茶该怎么喝?华顶云雾茶“舞姿”如何呢?

发布时间:2020-08-25 12:32:38

华顶云雾茶是绿茶的一种,茶区主要分布在海拔800至900米间的天台山上,由于此地常年云雾缭绕,太阳直射少,因此塑造了华顶云雾茶的独特风味。并且选摘的茶树生长周期长,跟普通的绿茶相比,内含物极为丰富,是一款口感好、功效佳的茶饮。如此好茶也要合适的泡法,才可以感受其特有的茶韵。那么,华顶云雾茶该怎么喝?华顶云雾茶“舞姿”如何呢?一起来看看吧。


华顶云雾茶

一、华顶云雾茶该怎么喝?

1、泡茶前烫杯。华顶云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。

2、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

3、加入适量的茶叶,一般根据口味加减,如喜喝浓茶加二分之一,喜喝淡茶加三分之一。

4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。


华顶云雾茶

5、像上面程序再加水至满,盖几秒钟,搅动,倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。

6、冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

7、一般春茶可泡三次,夏茶四次,秋茶、冬茶五次左右。

8、因华顶云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。


华顶云雾茶

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二、华顶云雾茶“舞姿”如何呢?

有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下,有的其叶上下沉浮,舒展游动。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅闻茶汤香气,必将心旷神怡。每次续水,都不要待喝干再续水,而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水,这样,虽多次冲泡,仍醇香绵绵。

上述就是小编所整理的华顶云雾茶的冲泡方法啦,大家有空可以试一试,有助于欣赏到其独特的“舞姿”。

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