蒙顶黄芽(2016)

蒙顶黄芽(2016) [方唐茶集]

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蒙顶黄芽(2016)
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  • 蒙顶黄芽(2016)
  • 尽管这款茶已经用了芽头,特有的香气和甜润感也表现出了它的确属于正经黄茶的范畴,远远好过市面上那些彻底“黄茶绿做”的产品,但确实还不够好。

    • 基本信息

      产品基本信息

      品牌:方唐茶集

      茶类:黄茶

      产区:四川

      生产时间:2016年

      包装:普通装

      保质期:18个月

      规格:100g

    • 冲泡详情

      干茶
      茶芽扁平,芽头外形较为瘦小,色泽以绿黄色为主,部分芽头带有鱼叶,部分芽头初展,明显大小不一,匀整度欠缺。
      准备冲泡

      茶样:3g

      茶具:盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

      用水:茶语专用水

      冲泡
      10S 90℃

      第1泡 :汤色浅黄,近似于无色。香气以闻到的炒豌豆香为主,茶汤比较甜润。

      20S 90℃

      第2泡 :汤色浅黄,清澈明亮。香气复合,豆香、嫩香、清香交融;茶汤平顺,有一定鲜甜度,隐隐带苦涩感,生津回甘不明显。

      30S 100℃

      第3泡 :汤色几乎无变化。香气明显下降。茶汤滋味稍稍转浓,甜度维持,尖锐不容易褪的苦涩感开始停留于舌面,有回甘生津。

      40S 100℃

      第4泡 :汤色浅黄,清澈明亮。茶香持续下降,茶汤转薄,甜度下降,涩感更加明显,且缓慢,无继续冲泡必要。

      叶底
      叶底基本为嫩黄色,有初展的芽头,带鱼叶的芽头等等,明显采摘不均匀,叶质比较鲜活柔软。

    • 茶叶评鉴

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