紅韻（2017） [老台湾]
- 评分：8.7
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一款轻发酵型红茶，品种花香明显，通过适宜的工艺将花香很好地展现在成品茶中。 轻发酵的工艺，良好地保持住了栀子花香，但是发酵不足使得茶汤有苦涩味，且茶汤整体浓度不够。茶叶原料有一定成熟度，且欠匀整，冲泡的时候考虑用壶泡法，且出水迅速，能比较明显地减弱茶汤苦味，使得茶汤入口甘甜，唇齿留香。属于中高端茶，性价比较高。
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基本信息
产品基本信息品牌：老台湾
茶类：红茶
茶树品种：大叶种
产区：台湾
生产时间：2017年
参考价格：200元
包装：普通装
保质期：18个月
规格：150g
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冲泡详情
干茶色泽黑尚润，条索较粗松，长带弯，较匀整。准备冲泡茶样：3g
茶具：盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。
用水：茶语专用水
冲泡10S 100℃第1泡 ：汤色橙黄明亮，花香辛锐，栀子花的品种香明显，滋味平和甘甜，入口花香悦人，回甘迅速。
10S 100℃第2泡 ：汤色较上泡略深，橙黄明亮，栀子花香高扬，细嗅有甜香，滋味纯和带甜，略苦，茶汤入口花香明显，回甘迅速。
10S 100℃第3泡 ：汤色较上泡加深，橙红尚亮，香气减弱但是花香明显，滋味平和欠浓，稍有苦味。
15S 100℃第5泡 ：汤色较上泡变浅，橙黄较亮，能嗅到悠悠的花香，滋味平和，甘甜中稍有苦味。
叶底红亮尚软，叶片较大，欠匀整。 -
茶叶评鉴
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