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    凤凰水仙

凤凰单丛VS凤凰水仙

茶叶分类 乌龙茶 乌龙茶
茶叶介绍 凤凰单丛,属乌龙茶类,产于广东省潮州市凤凰镇乌崇山茶区。因产区濒临东海,气候温暖,雨水充足,土壤肥沃,含丰富的有机物质和微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。凤凰单丛实行分株单采,清明前后,新茶芽萌发至小开面(即出现驻芽),即按一芽二、三叶(中开面)标准,用骑马采茶手法采摘。 凤凰水仙是所有凤凰优质单丛的集合体,也就是说,凤凰单丛名优茶种都是从水仙系里边挑选出来的单一培育,单一种植,单一制作的品种。
茶叶外形 干茶条索紧结,尚挺直,色泽青褐,略有白霜,整体匀度较好。干茶闻起来有股暖暖的焙火香。
茶叶功效 1延缓衰老:凤凰单丛多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反应,清除活性酶。
2抑制心血管疾病:凤凰单丛含有茶多酚,有助于使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
3防癌抗癌:凤凰单丛多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀死癌细胞和提高机体免疫力的功效。
提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美、防癌症、降血脂、抗衰老
味道口感 香气舒服,滋味鲜爽的凤凰单丛。 这款茶外形中规中矩。香气很正,也比较浓郁,有花果香及花蜜香。汤香浓郁。杯底香甜。滋味比较浓厚鲜爽,苦化得快,回甘生津好,略带清凉感。就是嘴里的回味弱了点。 干茶:外形为典型武夷水仙造型,条索较为紧结,叶端折皱扭曲,色泽深褐但不够油,较。汤色:茶汤清澈明亮,总体为橙黄,特级水仙应为金黄。气味:香气浓郁持久,前三泡品种特征明显,直到六泡都一直有香气。滋味:茶汤滋味总体醇厚,显,有回甘。第四泡开始滋味淡薄。尚耐泡。:,有少量碎茶,油明亮。
选购要点 选购时,最好选择条索紧细,色泽润亮,滋味醇厚鲜爽,回甘力强,汤色橙黄明亮的凤凰单丛为最佳品。 (1)从茶叶的外形上来看,凤凰水仙叶型较大,呈椭圆形,条索紧结。挺直肥大,叶面平展,前端多突尖,叶尖下垂似鸟嘴,故当地称为"鸟嘴茶"。
(2)从叶底看,凤凰水仙叶底均匀整齐,肥厚柔软,带有红包边缘,叶腹黄亮。叶齿钝浅。
(3)从汤色和滋味来看,风凰水仙的成品茶汤色橙黄。清澈明亮,条碗内壁皿露金圈;制成红茶,汤色红艳润泽,此外,凤凰水仙味道浓醇甘甜,鲜爽滑润,香气馥郁浓烈。
贮藏提示 将茶叶用铝箱袋包装好存放在密封的铁盒或者木盒中,冷藏在冰箱内,避光、干燥。 低温、干燥、避光、少氧
参考价格 150元
知名品牌 唐茶坊 武夷星
茶叶产区 广东 福建
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