【正文】陕西,上善之地。神农氏“尝百草”、“得荼”于秦岭山脉,美丽陕西演绎着茶叶传奇。

黑茶骄子,茯砖古,秦人所创,以其独有的金花、造型、香味、保健功效,深受消费者喜爱,被誉为茶马古道、丝绸之路神秘之茶、西北各民族生命之茶。

自汉朝张骞出塞打通古丝绸之路开始,茶叶是“丝绸之路”外贸三大商品之一。作为南茶北上必经之地,官茶到泾阳,另行检做,制成茯砖茶后,才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国,遂形成加工制作运输中心枢纽。

在漫长的集散、加工、制作岁月中,茶商在不经意情况下偶尔发现加工之茶中长出“金花”,极大地提高了原黑毛茶的品质,形成了茯茶独特的风味和特殊功效。

秦商把边民必需的茯茶、布匹、百货运往边疆牧区,同边民交换畜产品,所换边民各种商品和名贵药材等运到以上城市商号集中,然后再通过沙漠、戈壁、驼驮马载,跋涉数万里运到陕西西安、咸阳、泾阳等地,加工、制作后又随南来的泾茶商销往全国各地。

 

 

据史料载, 1873年后,陕甘总督左宗棠改引为票后,有意扶持湖南人,泾阳增加了湖南茶商的乾益升、鼎裕隆等五六家,此时泾阳茯砖茶已成了带动南北文化交流,促进了社会文明进步的载体。

当时,泾阳县城及周边的茶行、茶庄、作坊、茶商号林立。白天人潮如海,车水马龙,夜晚灯火通明。

陕西茶区位于秦巴山区,主产区于陕南。陕南是咸阳茯茶的原料基地,汉江流域贯穿其中,处于我国南北气候过渡带。气候温和湿润,土壤肥沃且富含锌、硒元素。昼夜温差大,孕育了陕南茶叶“香高、味浓、耐冲泡,且富含锌硒”的卓越品质。

张骞是汉中人,他生于斯长于斯,对陕南当时出产的茶叶十分了解,大汉使者走过的丝绸之路成为丝茶之路,依次远销西亚伊朗、土耳其、阿拉伯、伊拉克及北非的埃及、突尼斯、摩洛哥等40多个国家。

茯砖茶是陕西省在茶叶流通中重要地位的见证,是陕西茶人千百年、几十代人奋斗的结果,是陕西省传统民族手工业的骄傲,是陕西人的历史资源和财富。

回顾历史,秦人为“茶为国饮”点燃星星之火,并逐步把茶从“大唐”国都传播至大江南北,而后风靡世界,使唐长安成为我国乃至世界茶文化中心。

回顾茯茶,陕西深厚的传统文化底蕴孕育了儒释道始祖茶文化;陕西茶商抢抓明清边茶贸易时机,形成了纵横西部的第一大商帮,开创了茯砖茶的始祖文化。

陕西是中国茶文化发展的源头,陕西茶文化的发展史基本代表了中国茶文化的发展史。

秦岭高,武陵高,三千路上船马道。湘商帮,秦商帮,帮帮相聚银满仓。泾河水,资江水,茯茶悠悠千古味。天苍苍,雁何往,不知何时回故乡。